Všechny Centrem vydané knihy mohou být (pokud jsou stále dostupné) objednány u Ingeborg Fialové: ingeborg.fialova@centrum.cz
Centrum pro výzkum německé moravské literatury a Katedra germanistiky FF UP publikují po dobu své existence pravidelně výsledky své práce. Obě instituce vydávají za podpory partnerů vědecké monografie, sborníky z konferencí, výstupy vědeckých projektů, poetickou řadu a populárně vědecké publikace. Publikační aktivity členů Centra pro výzkum německé moravské literatury jsou níže rozděleny do následujících skupin:
1. Příspěvky k německé moravské literatuře: řada vědeckých a populárně vědeckých publikací Centra vydávaná prof. Ingeborg Fialovou a doc. Jörgem Krappmannem
2. Poetica Moraviae: řada publikací Centra pro výzkum německé moravské literatury, která přináší překlady či dvojjazyčná vydání německojazyčných autorů spjatých s Moravou
3. Studie a monografie: zde naleznete vědecké příspěvky členů Centra pro výzkum německé moravské literatury k tématu německé moravské literatury či regionální literatury obecně, které vyšly v jiných publikacích (monografie, sborníky, vědecké časopisy) než jsou publikace vydané Centrem
4. Rozhlasové pořady a jiné publikace: rubrika nabízí přehled o ucelených publikacích či publikačních počinech, které vznikaly ve spolupráci s Centrem pro výzkum německé moravské literatury a které se tematicky německy psané literatuře z českých zemí věnují
5. Dizertační práce: seznam je přehledem o realizovaných studentských pracích k tématu moravské a české německy psané literatury a kultury, které byly iniciovány docenty Katedry germanistiky FF UP
6. e-Books